Советские торты и пирожные

Name: Советские торты и пирожные
Brand: Эксмо
SKU: au_1938923
Availability: OutOfStock

(0 отзывов)

недоступно к заказу

Добавить в лист ожидания

Александр Селезнев — один из самых известных и уважаемых кондитеров России, победитель множества престижных кулинарных конкурсов и телевизионных проектов. Уже более 10 лет он является владельцем и шеф-кондитером легендарной кондитерской Riviera Monte Carlo в Монако. Александр активно делится своим профессиональным опытом, авторскими рецептами и секретами мастерства со своими многочисленными подписчиками в социальных сетях и на мастер-классах по всему миру. Его стиль сочетает в себе классическую школу и современные техники, а особую любовь он питает к легендарным советским тортам и пирожным — вкусам, знакомым каждому с детства. Эта книга — дань уважения великой эпохе и настоящим шедеврам кондитерского искусства, которые и сегодня вдохновляют как профессионалов, так и домашних кулинаров.

Артикул

au_1938923

Издательство

Эксмо

Серия

Кулинарные традиции России. Подарочные издания

Тип обложки

твердая обложка

Автор

Селезнев А.А.

Штрих код

9785042267482