Пицца-бизнес. От теста до готовой пиццы. Технологии, решения, ингредиенты фото книги маленькое 2 Пицца-бизнес. От теста до готовой пиццы. Технологии, решения, ингредиенты фото книги маленькое 3
-13%
Пицца-бизнес. От теста до готовой пиццы. Технологии, решения, ингредиенты фото книги Пицца-бизнес. От теста до готовой пиццы. Технологии, решения, ингредиенты фото книги 2

Пицца-бизнес. От теста до готовой пиццы. Технологии, решения, ингредиенты

63.92 BYN
55.61 BYN
Дата доставки.
Доставка в Минск: 25 Ноября (Вт) - 26 Ноября (Ср)
Доставка в регионы: 01 Декабря (Пн) - 03 Декабря (Ср)
Книга от российского эксперта номер один по пицце Владимира Давыдова, написанная в соавторстве с Евгением Давыдовым, посвящена самым главным вопросам в деле создания пиццы — выбору сырья, приготовлению теста на всех этапах, основным ингредиентам для пиццы и приготовлению пиццы как блюда. Книга включает в себя множество полезных, важных характеристик основных продуктов для пиццы, представленных на российском рынке, советов по выбору оборудования для пиццерии, пошаговых фотографий и эксклюзивных лайфхаков от лучшего эксперта по пицце в нашей стране.
Артикул
2524533
Издательство
Тип обложки
мягкая обложка
Автор
Штрих код
9785990811966
Год
Страниц
208
Язык
Русский
Размеры
170x240 мм
Вес
377 гр.
Изготовитель
ООО "Издательский Дом "Ресторанные ведомости". 119049, г.Москва, пл. Калужская, д.1, к.2
Отзыв к товару «Пицца-бизнес. От теста до готовой пиццы. Технологии, решения, ингредиенты»
Отзывы
С этим товаром покупают
Меню
Каталог товаров